第241章（1 / 1）

明月放下餐具，擦了擦嘴，说道：

“能请你们经理和大厨出来一下吗？”

明月的话一下子让服务员提高了警惕，

“您好女士，是我们哪里服务不到位吗？您说，如若是我们的问题，我们一定改进。”

明月倒是没想到自己一句话吓到别人。

“你们店还不错，不过有些细微的建议，你看方便请经理和大厨出来下吗？”

明月温和道。

服务员看明月确实不是生气或者挑事，才放下心来。

“女士请稍等，我这就去请示。”

很快服务生就回来了，后面跟着一个西装男子还有一个穿着白色厨师服装的胖大叔。

不是明月刻板印象，她确实见到的大多数厨师都是略胖的。烹饪明明是力气活，不应该很苗条吗？

“女士，请说，我们很期待您的建议。”

王倩不知道明月要干什么，但是她早就跟在明月身边见识多了大场面。所以这种时候她很识趣地选择了闭嘴，继续吃甜品。

经理和厨师看王倩埋头吃东西的样子，很是欣慰，他们就喜欢看顾客吃店里东西满意的表情。

“这份蛋糕，出烤箱时间满了半分钟。那份甜点糖分多加了20g,所以略甜腻”

明月洋洋洒洒说出了所有问题，不过这边交流声音不算高，店内又有音乐，他们又离别的客人远，所以别人并不知道这边发生了什么。

厨师将信将疑，但还是拿起勺子一一尝试，越吃越觉得明月说得有道理。

但是他虽然做了多年的甜品师，能尝出餐品的缺陷，但是很惭愧不能像明月一般直接指出缺了多少，精确到了克数。

“女士，方便进后厨指导吗？”

大厨眼神泛光，还是想去后厨验证下明月说得那么精确是不是真的，按照那个调整做出来是不是更好吃。

明月当然点头。

经理看着两人就这么达成了约定，只好跟着进入后厨。

王倩一个人好吃好喝也不寂寞。

大厨把所有菜品按照明月的建议全部调整重做，再一一尝试。

他简直惊掉了下巴，没想到还是低估了这位女士。

这哪里是调整后更好吃，简直是完美了，给味蕾带来最美妙的享受！

经理看大厨甜品师眼神微眯，一脸享受的样子，忍不住吃了一口，确实比自己店里以前做的好吃。

他们俩就那么看着明月，眸中尽是期待。

“女士，能邀请你成为我们餐厅的指导师吗？只负责新品的调试。月薪三万。”

虽然工资不算高，但也是他们店能给出最高的了。

明月不慌不忙说出了自己的初始目的。

“我能见见店长吗？我想买下这家店。”

明月这话一出，经理和厨师都有些急了。

他们老板就是个富二代，还真有可能卖了餐厅。到时候换了新店长他们俩何去何从。

“你们不用担心，就算我买下这家店，你们职位不变。”

明月保证道，这家店风气不错，两人性格也很不错，她很喜欢，改造改造菜单和调整调整超越对面不是问题。

经理一个电话那个富二代就来了。

“谁要买店，我看看。”

明月和章钧面面相觑，都没想到会遇见熟人。

“是明月小姐啊，早说啊，可以买。”

看在莫哥的面子这也得卖啊！

经理就这么眼睁睁看着两人就坐两分钟没到，跟玩过家家般签订了转让合同。

明月和章钧都是不缺钱的主，王倩是知道明月不缺钱的，全场就经理最紧张。

“你叫我章钧就可以。”

章钧说道。

“你之前开健身房，怎么还开餐厅？”

明月好奇道。

“我家公司我懒得经营，我爸也怕我搞垮了，所有我就自己投资赚点钱。”

章钧说道。

“这家店的所有员工留下，你和厨师一人涨一千工资，其他人涨五百。”

明月说道。

既然要重新开始，气势就一定要足，该给员工的好处不能少。

对面不是叫她去开一个吗？那她现在倒是想看看能不能开成功。

停业整顿

这边店立马停业整顿，大刀阔斧开始改革。

对面虽然奇怪，却也没多想。反倒是有点欣喜，觉得对面终于坚持不住要垮掉了，这是垂死挣扎。

明月可不管他们怎么想。

把店里的甜品饮料全部尝了一遍，没有竞争力的全部淘汰，然后其他的进行配方改良。

后厨现在每天都是紧急教学，厨师们全部认真学习，统一签订了保密协议。

明月也很认真，一点点的调整、纠正、教学，把大厨教会了，再由大厨教下去。

外面挂着停业整顿，后厨却热火朝天。

明月也确实是个大方的老板，大家练习菜品浪费的材料都不要钱，他们还可以带回去吃。毕竟大量浪费粮食不好。

前厅在紧锣密鼓的重新装修。

之前是法式装修，现在明月却统一改成了中式。

二楼明月也买了下来，有钱就是这么任性。

中式茶点博大精深，宫廷御膳种类丰富，不是那些能比的。

但是既然大厨擅长做法式菜品，明月也不会亏待他。